J'avoue
je n'étais pas chaud pour mettre du Cerdon à la
boutique. Mais un jour, un client vient avec une bouteille et me dit "ça,
c'est que ce que fait mon cousin, goûtez et vous verrez !"…alors j’ai fait
connaissance avec le domaine Dubreuil & Fils: 4 hectares seulement,
mais bien travaillés, ils sont bien suffisants!
Quelle bonne idée mon
client a eu ce jour-là ! Car si beaucoup de Cerdon sont juste intolérables,
cette cuvée Moulin d'Almont est simplement un délice de fruits rouges, juste
dosée en sucre, idéale pour un apéritif ou pour accompagner un dessert.
