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CHARDONNAY et CIE

Cidre brut

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Un cidre brut artisanal et qui rappelle des souvenir de jeunesse !

À quelques kilomètres du village dema jeunesse se trouve celui de Milly-sur-Thérain : là est établie depuis 1955une cidrerie, initialement "Cidrerie Maeyaert" du nom de sonfondateur ; aujourd'hui, l'établissement est désormais Brasserie et Cidrerie deMilly pour cause de diversification dans la bière.

Cette partie de la terre picarde est riche en pommes à cidre : voici doncle cidre brut suivant la recette originale !

100% pommes de première presse, ilexprime une certaine puissance en bouche avec un côté tannique ; j'en connaisqui l'aimeront en apéritif, d'autres l'apprécieront en dessert, avec descrêpes, des gaufres...

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