Ces vins proviennent d’un assemblage de vignobles (50% Grenache, 30% Syrah, 20% Carignan) situés sur et autour de la commune de Cairanne (dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône), face aux dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux. Les vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires caillouteux, en pentes douces bien exposées au soleil.
La robe est rubis profond avec un pourtour violine traduisant sa jeunesse. Le nez est très marqué par les fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille) développant à l’agitation des notes plus confiturées. Les tannins sont jeunes mais souples, le volume en bouche important. Dominance des notes de cerise et d’épices. Belle finale.
Ce Côte du Rhône apprécie la cuisine de tous les jours, la viande rouge, la ratatouille et particulièrement le recettes provençales.
