La brasserie artisanale de Lyon !La Brasserie de la Canute, c'est l'envie d'une bière soit à la fois locale, naturelle, et qui mette en avant Lyon et ses alentours !
De la bière au vin ?
Franchement, je ne sais pas ce qui st passé par la tête d'Anne-Pauline et de François, ces deux brasseurs passionnés : ils ont pris de la Confluence, leur bière blonde assez légère, et ils l'ont passé dans des fûts de Saint-Joseph durant 8 mois...et avec l'inspiration purement lyonnaise de la cuisine des Mères, voici la Mère Cottivet, une bière blonde teintée de rose, comme aromatisée de fruits rouges et légèrement tannique : une bière plus qu'originale, à savourer entre connaisseurs de bières et de vins rouges !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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