Un homme, des vins !
Depuis 1826, la famille Jaume est implantée sur le nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Désormais propriétaire de quatre domaines sur la Vallée du Rhône, avec l'ambition de sublimer chaque terroir pour des vins de gourmandise et de gastronomie...le Clos de Sixte, séparé de Châteauneuf-du-Pape par le Rhône, en fait heureusement partie !
Un vin rouge peu connu...
...mais la qualité est là ! Jugez-en par vous-même : Lirac ressemble assez au Châteauneuf-du-Pape par ses terroirs de galets roulets (qui accumulent la chaleur toute la journée pour garder les pieds de vignes au chaud la nuit...) mais le fleuve a son influence : il en ressort un vin chargé d'arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, avec des accents d'épices et de réglisse. Un vin qui n'attend qu'une pièce de viande rôtie, légèrement relevée ; certains iront chercher un magret de canard pour accompagner le vin, d'autres feront l'inverse !
