Une famille de vignerons...
Au domaine de la Fourmone, on est vigneron pour la 5ème génération. Habitués aux terroirs de Gigondas et de Vacqueyras, les membres de la famille Combe a racheté le domaine Vendemio, plus orienté sur le Ventoux, afin d'y produire des vins de qualité, en agriculture biologique et à moindre coût. J'ai le sentiment qu'ils avaient surtout envie de se faire plaisir avec des cuvées plus originales, mais toujours réussies !
...pour qui le vin reste un plaisir !
Cette cuvée Mio rouge est composé d'un assemblage de Grenache, Carignan, Syrah et Caladoc. Sur les cépages, on est en-dehors des clous, mais celles et ceux qui aiment ces vins aux accents de fruits rouges légèrement épicés, avec une pointe de réglisse, seront servis ! Le Mio rouge est parfait en apéritif, avec un plateau de charcuterie ou une viande grillée, entre autres !
