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CHARDONNAY et CIE

Roussette du Bugey "Sur Plantaz" 2015

Domaine des Plantaz
(9 Article(s) en stock)

Quand on cherche un vin en particulier...

J'ai cherché durant des mois une belle cuvée de vin blanc du Bugey pour aller en face d'une beau morceau de Comté...en vain ! Mais comme par hasard, c'est alors que j'étais passé à autre chose qu'un vigneron a poussé la porte de ma boutique : Fabrice Gros, du Domaine des Plantaz.

Une Roussette à part !

Après m'avoir fait goûter sa Roussette du Bugey traditionnelle, Fabrice m'a laissé une bouteille d'une autre Roussette : celle provenant de la parcelle qui a donné son nom au domaine. Cuvée particulière, puisqu'elle est réalisée uniquement les meilleures années ; après un passage en fût, elle va patienter en cave jusqu'à ce que Fabrice estime qu'elle soit prête à être savourée...avec des fromages à
pâte cuite, bien sûr, mais ses arômes de miel, de caramel, de pêche font que ce très joli vin peu aller facilement en face d'une volaille à la crème !
Attention cependant : la Roussette "sur Plantaz" est un peu comme les vins du Jura, légèrement oxydée, elle peut ne pas plaire à tous...

14,00 EUR
1500g
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