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CHARDONNAY et CIE

Givry blanc "le clos de la Brûlée"

(18 Article(s) en stock)

Quelle belle découverte que ce givry blanc !

Classé en Premier Cru (bien que l'étiquette n'en fasse pas mention) il est à la fois complexe et gourmand !
Complexe par la diversité des arômes qui s'étalent peu à peu (pâte d'amande, toast, poire...avec une pointe de boisé rappelant son passage en fût de chêne) et gourmand par une rondeur réhaussée de beurré. Une touche saline en fin de bouche et une pointe d'acidité invitent non seulement à se resservir, mais surtout à passer à table avec une jolie cuisine comme une volaille à la crème, des escargots en persillade, un fromage crémeux. Certains l'aimeront en apéritif : bien sûr ! mais avec des feuilletés en accompagnement, et le moment n'en sera que plus gourmand et agréable !

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