Encore une histoire de familles...
Que se passe-t-il quand un fils de vigneron épouse une fille de vigneron ? C'est l'histoire du Domaine Bitouzet-Prieur, qui par un heureux mariage combine ainsi les vignes et le savoir-faire de deux vieilles familles de Bourgogne : l'une sur Volnay et produisait des vins rouges de Bourgogne, l'autre sur Meursault et produisait...des vins blancs de Bourgogne !
Un vin rouge de bourgogne sur la finesse...
Ce Volnay est une réunion de trois parcelles à la limite avec des Premiers Crus : il en a sans conteste des qualités, comme un nez floral sur la violette, de très jolis arômes de fruits rouges bien mûrs. Sa texture souple et ronde le place sur la table avec une pièce de veau avec une sauce de gourmandise, vous savez, cette cuisine du dimanche midi, avec des petits légumes, et surtout quelques bons amis qui sauront apprécier la finesse de ce joli vin de Bourgogne !
