Brézème cuvée "Maurice Marchal" 2021

Une appellation confidentielle !

Cru étonnant de la Vallée du Rhône, le Brézème est un de ces terroirs trop petit pour avoir sa propre appellation reconnue officiellement (seulement 6 à 8 producteurs suivant les années...) et qui, malgré un terroir original reste en Côtes-du-Rhône...au Château La Rollière, à Livron-sur-Drôme, on fait peu de cas de ces histoires d'INAO et on se concentre sur ce qu'on sait faire de mieux : du bon vin !

Un vin rouge charpenté...

Cuvée hommage, la "Maurice Marchal" se distingue du Brézème classique par son passage en fût de chêne d'une année (contre deux pour la cuvée "Onze de Cœur ") ce qui lui donne une rondeur, une gourmandise supplémentaire ! 100% Syrah, elle n'a rien à envier à ses voisins de la Vallée du Rhône septentrionale en caractère : parfait pour accompagner viandes et gibiers, ses côtés fumés/fruits noirs avec des touches de réglisse et d'épices en font un vin parfaitement équilibré !