En Bollery 2019

Un spécialiste du crémant de Bourgogne !

Installée depuis deux siècles à Nuits-Saint-Georges, la Maison Louis Bouillot poursuit le travail de son fondateur qui s'était donné la noble mission de sublimer le travail de la vigne bourguignonne en élaborant des crémants autant savoureux qu'irréprochables. Si depuis cette époque les goûts ont évolué vers des crémants moins sucrés (voire pas du tout !) la volonté d'excellence est toujours présente : on ne peut que l'apprécier avec cette collection des Grands Terroirs qui, quand une parcelle donne une vendange exceptionnelle, fait l'objet d'un travail à part...