Que vous inspire le Vendômois ?
Il a probablement un rapport avec la place Vendôme, haut lieu de l'histoire de l'hôtellerie et de la joaillerie, mais vous vous doutez bien que nous allons parler de vin, plus précisément d'un de ceux que produit le Domaine Colin, sur ces Coteaux du Vendômois, entre Blois et Le Mans. De petits bijoux ces vins, travaillés en agriculture biologique et en biodynamie !
Des bulles pour l'apéritif !
Les clients de la boutique de Lyon ont l'habitude de ma gamme de crémants de Bourgogne : voici pour changer une cuvée 100% Loire ! Le cépage, peu connu, est le Pineau d'Aunis, la méthode est ancestrale et...cette bulle est excellente ! Du fruité, mais également de la tension : voici une bouteille à ouvrir pour un apéritif en toute convivialité !
