Une Maison de champagne qui n'en finit plus de monter...
...au point de se faire racheter par une certaine société Artémis Domaines, qui appartient elle-même à la famille Pinault (mais si, le groupe Kering avec Gucci, Yves Saint Laurent...). Si c'est un signe d'uen qualité exceptionnelle, c'est que la famille à tête de ce domaine champenois fait dans l'excellence, en témoigne cette cuvée d'exception !
Un cuvée parcellaire millésimée !
Sur Avize, village de la Côte des Blancs de Champagne, Champ Caïn est une parcelle classée en Premier Cru, plantée en 1963 uniquement de Chardonnay donc. Déjà, ça partait bien ! Sans aucun sucre ajouté (on parle alors de Brut Nature) dans le plus pur style Jacquesson : de la finesse, du fruit, et encore de la finesse ! Mon conseil : ne pas mettre ce champagne dans le verre de n'importe qui !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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