En provenance de la vallée du Douro dans le nord du Portugal (étés torrides, hivers glaciaux, terre dure comme la pierre, pentes raides...la vie y est sympa !) le Tawny est un porto rouge aux reflets d'or. Très fruité (coing) il est marqué par son passage en fût de 3 ans : son équilibre est parfait, il vous marque durablement le palais !
Je vous le conseille en apéritif, avec un fromage type bleu, un dessert sucré..ou juste pour l'envie !
CavisteLyon
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