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CHARDONNAY et CIE

Saint-Joseph Domaine

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Closier Vigneron, François Grenier est de ceux qui se cassent bien la tête : s'occupant de 20 hectares répartis en 20 parcelles, il est de ceux qui se donnent à fond pour faire de beaux vins, qu'ils soient rouges ou blancs. Dans l'idée de faire une cuvée de Saint-Joseph parfaitement représentative de l'appellation, il a travaillé un bon moment avant d'atteindre l'équilibre de ce qu'il souhaitait : une belle syrah, identifiable rapidement par les amateurs comme une beau Saint-Joseph !

Sans surprise, on y retrouvera la structure et le côté légèrement épicé du Saint-Joseph, avec toujours une pointe de fraîcheur : un vin rouge pour aller se frotter à une viande grillée, de toutes les saisons !

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