Sur Saint-Joseph, François Grenier a des parcelles assez diverses : celle de Chaussonot est très pentue, très exposée au vent : si tout le travail doit y être effectué à la main, ce sera donc sous les vents de la vallée du Rhône qui viennent sécher la vigne et donc concentrer les arômes...
Comme toute syrah, un peu de tanins, mais surtout du fruit bien mûr et une bonne touche de poivre, pour s'allier entre autres à du canard, de l'agneau...
CavisteLyon
Lyon 3 Lyon 8 Lyon 6 Villeurbanne cave à vin spiritueux bières
champagnewhisky rhum ruinart jacquesson saint joseph crozes hermitage
vin rouge vinblanc vallée du rhône beaujolais bourgogne côte du rhône
bouteille magnum vinrosé crémant languedoc vin italien vin espagnol
alsace jura savoie bordeauxcôte rôtie châteauneuf du pape viognier
chambre d’amour puech haut grand cruchardonnay syrah gin cognac armagnac
condrieu gigondas vacqueyras
