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CHARDONNAY et CIE

Syrah Intuition

(Code: 191)
(1 Article(s) en stock)
Une histoire de reconversion, d'un bureau d'études au métier de vigneron : c'est bien la passion qui l'a emporté !
Au cœur d'une vallée sauvage exposée plein sud et protégée du vent du nord par une colline, le terroir de la cuvée Intuition bénéficie d'un sol granitique profond, offrant un terroir parfait pour la Syrah. Seulement cinq grappes de raisin sont gardées sur chaque cep. Un soleil abondant et notre climat tempéré permettent à la Syrah de s'exprimer pleinement dans cette cuvée exceptionnelle. La sucrosité de ses tanins, sa trame minérale la rendent unique par son style et sa provenance, mais pour certains, ce sera une cuvée proche des Côtes-Rôties...
Grande intensité pour cette robe vive à la couleur soutenue, aux reflets violets et fluides. Le nez quant à lui est ouvert et expressif, des senteurs végétales nobles, sur une trame minérale, des notes de torréfaction.
L'attaque franche est élégante, sur des tanins fins et soyeux. La bouche est suave, puissante et persistante...à table, avec un plat de viande qui aura du goût !
29,00 EUR
0g
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