Voici un cépage emblématique de la Vallée du Rhône : la Syrah ! Travaillée par François Grenier, en marge de ses parcelles de Saint-Joseph, voici donc un vin rouge très apprécié par les Lyonnais, et pour cause ! juste ce qu'il faut de corps, pour le côté sérieux, mais surtout une belle fraîcheur qui vient nous rappeler que la Vallée du Rhône sait produire autre chose que des vins très puissants !
Idéal pour celles et ceux qui aiment le vin rouge avec une planche de charcuterie, il est recommandé par François lui-même pour accompagner une viande grillée. Bon appétit !
"L'Homme a toujours besoin de manger et de se reproduire, et dans les deux cas, il faut passer à la casserole." Paul Bocuse
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