Vilosell

Tous les amateurs de vin qui ont eu l'occasion de boire El Llebre, de Tomàs Cusiné pourraient également apprécier Vilosell, cuvée du même vigneron catalan, et qui porte le nom de ce village où il a grandit et où il travaille toujours la vigne ! Cette fois, pas uniquement le Tempranillo (le fameux œil de lièvre d'Espagne) mais un assemblage très précis de cinq cépages...

Plus puissant, plus épicé, plus complexe : ce vin d'altitude (jusqu'à un peu plus de 700 mètres) donne bien envie d'une pièce de viande grillée à la flamme ; son passage en fût lui confère un côté boisé, et tout s'équilibre ainsi !