Des médecins qui sont devenus vignerons !
Comme quoi, tout est possible : les Sarments d'Hippocrate, c'est une histoire de Martine et Robert Janer qui changent de vie pour reprendre le Clos des Saumanes, à Châteauneuf-de-Gadagne. Là, sur un terroir d'un seul tenant, ils travaillent leurs vignes en bio et en font dans un "vin de France" un cru qui leur ressemble, assemblage de Caladoc et de Grenache. Oui, je sais : on devrait être du côté des vins du Languedoc, mais je lui ai trouvé un air trop Vallée du Rhône. Et puis on est juste à la limite...et puis je fais ce que je veux !
Un vin atypique ?
Certainement, mais qui a trouvé ses amateurs à la boutique de Lyon ! Pour moi, c'est juste un joli vin à un prix très raisonnable : du corps, des arômes de fruits mûrs, de garrigue et surtout, pour ce qui m'a marqué, une note de réglisse qui se veut d'une gourmandise bienvenue, avec un plateau de charcuterie, une pièce de viande...
