Une histoire de famille !
David est un fils de vigneron du Beaujolais qui a rencontré une fille de vigneron...du Beaujolais : ils se marièrent et eurent plein de belles cuvées ! Travaillant à valoriser les terroirs des deux domaines, ils œuvrent en famille pour élaborer des vins précis, et surtout gourmands...
Une Beaujolais Blanc :
c'est forcément un vin blanc 100% chardonnay ! Celui de David est simplement de minéralité, avec un peu de rondeur ; côté arômes, c'est bien pêche blanche et tilleul : vin d'apéritif charcuterie/fromages, mais également d'accompagnement de poissons ou d'une volaille !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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