Deux familles pour deux domaines ?
Voici une trentaine d'années que deux familles de vignerons du mâconnais ont unis leurs forces et leurs terroirs pour travailler ensemble à des vins toujours meilleurs : belle réussite avec le Domaine des Deux Roches, aujourd'hui incontournable dans les appellations de Mâcon, Viré-Clessé, Saint-Véran...voire même vers Limoux, dans le Languedoc avec leur second domaine : Altugnac où le Chardonnay, leur cépage de prédilection, s'épanouit à merveille !
Un vin blanc coup de cœur !
Dire que j'ai testé des vins de Limoux est un euphémisme : après avoir fait découvrir à mes clients de Lyon deux autres cuvées en Pays d'Oc (Les Turitelles et les Grands Penchants) voici donc Le Limoux "Terres Amoureuses" : il tient son nom à l'argile qui colle aux bottes les jours de pluie...mais quand on relève la tête, le paysage fabuleux des Pyrénées s'offre aux travailleurs de cette vigne orientée plein sud ! Un vin blanc de table élégant aux accents floraux et légèrement agrumes, de l'amplitude en bouche : ce sera le vin parfait pour accompagner un poisson d'eau douce, par exemple.
