Deux soeurs pour un vin !
Anne et Catherine sont les deux heureuses propriétaires du Domaine Parent, mais elles sont bien plus que cela : douzième génération, héritières d'une passion pour les terroirs de Pommard et gardiennes d'un savoir-faire en Agriculture Biologique et biodynamique (sans pour autant avoir de certification sur cette dernière), elles ont une véritable marque de fabrique, c'est une élégance que l'on retrouve dans tous leurs vins !
...et surtout grand vin rouge !
Ce Pommard Premier Cru n'échappe pas à la règle : la finesse et l'harmonie sont bien remarquables, et ses arômes de fruits à noyau, ses notes épicées, ainsi que ses tanins souples sont particulièrement séduisants. Elles ont su conserver dans ce vin autant d'élégance que de gourmandise, appellant une cuisine du même esprit : un beau filet de boeuf, et ce sera simplement un régal !
