La Jurassienne de Whisky s'amuse à importer du whisky écossais de trois ans d'âge et à le laissez vieillir davantage dans un fût ayant servi à l'élaboration du Vin de Paille : tant qu'il n'est pas bien marqué par les arômes typiques du vin jaune, il reste en fût et continue son travail !
Si vous êtes à la recherche de douceur, d'amplitude, de fruité...arrêtez de chercher ! Ce whisky écossais passé en fût de vin de paille est produit à petite échelle, mais s'avère être une jolie réussite gastronomique : une belle rondeur en bouche, de la complexité...beaucoup d'arômes viennent s'exprimer, et chacun trouve sa place dans un très bel équilibre !
