Enfin un vrai bon vin sans souffre !
Habillé d’un rouge rubis profond avec une belle brillance, un joli nez de cassis, mûre, cardamone et épices.
Belle attaque de fruits rouges, cerise burlat très mure. Les tanins sont souples et rond. Belle fraîcheur qui donne de la dynamique au vin. Une finale avec une longueur de fruit compotées.
A déguster avec des tapas, un chili con carne, tajine, plats en sauce, fromages…dans l'année qui suit la récolte !
