Un champagne indépendant...
Le champagne Louis Roederer, c'est avant tout l'histoire d'une famille, d'un héritage et surtout, d'une vision. Quand en 1833 Louis Roederer prend les rênes du domaine, il décide, à contre-temps des autres Maisons de Champagne, de tout faire en interne : de la vigne à l'embouteillage, toutes les étapes passent sous son contrôle direct, il peut ainsi marquer sa production de sa philosophie. Depuis, les 250 hectares sont passés de main en main pour être travaillés aujourd'hui par la 7ème génération, avec la même exigence.
La grande cuvée de Roederer !
La cuvée Cristal, c'est bien entendu un champagne mythique : champagne créé pour le Tsar Alexandre II de Russie, il doit son nom à son flacon en cristal à fond plat, plus limpide que le verre. Ainsi le souverain russe pouvait à sa guise admirer la belle robe du champagne avant de le savourer. Produit uniquement les meilleures années, il incarne l'excellence champenoise : c'est sans conteste le fruit d'un travail minutieux et précis, pour les belles tables ! Pour celles et ceux qui se poseront la question : le film protecteur autour de la bouteille est là pour la préserver de toute lumière pouvant altérer ses arômes.
Un champagne de garde ?
Hors de question de servir cette cuvée au premier venu ! Ce champagne est un champagne qui peut se conserver longtemps sans rien perdre de sa finesse et de ses arômes : on peut le garder en cave, et l'ouvrir quand les bonnes personnes sont à table...pour plus de détails et les notes de ceux qui ont créé ce champagne d'exception, cliquez ici !
