Des vins blancs du Mâconnais...
Si les vins du mâconnais sont naturellement appréciés à Lyon, ceux du Domaine Saumaize font partie des belles cuvées que l'on a toujours plaisir à retrouver...cette famille qui vient de passer le relais à la nouvelle génération travaille sur les appellations de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon avec un objectif simple : que la qualité de chaque terroir se retrouve dans le vin !
Un Saint-Véran de grande classe !
Ce Saint-Véran est, de mon point de vue, assez particulier puisqu'il est à la fois minéral, avec cette juste tension, mais également de rondeur gourmande. Du fruit frais (pomme, poire) mais également du floral, une touche légèrement beurrée: voici un vin blanc de finesse qui s'ouvre facilement à l'apéritif, et pour continuer avec une entrée de la mer comme des crustacés.
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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