Les Lyonnais, depuis assez longtemps, sont très amateurs des vins rouges de la moitié nord de la
Vallée du Rhône. Bien moins recherchés ailleurs en France, ils sont particulièrement prisés par les clients de ma boutique du quartier Villette-Paul Bert, près de la Part-Dieu. Et pour cause, quand on parle d'une préférence générale pour ce qui est produit en local, c'est assez logique !
Du nord au sud, on commence évidemment avec les
Côtes-Rôties : Si l'unique cuvée de
Bernard Burgaud est une référence du genre et fait souvent office de mètre-étalon, j'ai également sélectionné deux cuvées du Domaine Georges Vernay : l'excellente
Blonde du Seigneur et l'extraordinaire
Maison Rouge. Attention, le volume de production est inversement proportionnel à la qualité des crus...
Si on cherche à sublimer la Syrah, l'appellation
Saint-Joseph regorge de vignerons qui savent faire ! Personnellement, je trouve toujours que les Saint-Joseph de François Grenier sont irréprochables, que ce soit sur ses deux cuvées parcellaires
Chaussonot et
Grange Bara comme de sa Signature. Et pour un vin rouge plus "facile", sa cuvée les Jardins en Syrah est déjà une bonne introduction au reste de son travail !
Traversons le Rhône et allons chez Gilles Robin : une histoire de famille, des terroirs remarquables...nous sommes sur mes
Crozes-Hermitage préférés ! La cuvée
Papillon est un de ces vins croquants, avec du tonus, alors que
Albéric est tout le contraire ! Pour une prochaine commande, je crois que je vais me laisser tenter par son Hermitage, histoire de toucher un peu à l'excellence...
A la limite sud de cette partie nord, les frères Durand produisent entre autres un
Cornas assez fantastique, surtout qu'il y toujours disponible avec un décalage de...10 ans !
Voilà pour un tour d'horizon des meilleurs vins rouges à Lyon, dont certains sont également disponibles en magnum : j'aurais plaisir à vous faire découvrir mes favoris
en blanc lors d'un passage à la boutique de Lyon, dans le troisième arrondissement !
