Voici un de ces vins qui ne laissent pas indifférent : de 2 500 à 3 000 bouteilles sont produites chaque année : l'effet "vieilles vignes" réduit la production...mais elle amplifie tous les arômes !
Entre le terroir de Morgon, le travail de David et cet effet "vieilles vignes", voici un de ces crus structurés, à la fois fins, élégants et à mettre en face d'une belle cuisine. Clairement, nous ne sommes plus dans le beaujolais classique fruits rouge : son côté bien bourguignon, souple et charmeur, vous régalera en accompagnement d'une cuisine hivernale comme une viande de bœuf mijotée, un plateau de fromages bien faits, par exemple !
Existe aussi en magnum (encore moins facile à avoir...)
"Tout ça pour dire que vos visites se font rares. Notez qu'on s'en plaint pas." Dame Séli, Kaamelott premier volet.
04.78.18.56.76
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